除夕吃什么-新年美食大揭秘！除夕必吃鱼年糕，寓意好运连连

除夕，中国传统的重要节日之一，家家户户都会举行团聚的盛大晚宴。在这一天，人们会精心准备各种美食来庆祝新的一年的到来。那么，在除夕这一天，人们都喜欢吃些什么呢？

首先是鱼，因为“年年有余”和“年年有鱼”谐音，所以鱼成为了除夕桌上必不可少的食物。无论是清蒸鲈鱼、红烧鲤鱼还是香煎鲳鱼，都象征着新的一年会有好运连连。

其次是年糕，因为“年”和“粘”谐音，所以年糕也是必不可少的节日食品。无论是炸年糕、蒸年糕还是煎年糕，都寓意着“步步高升”，希望新的一年能够越来越好。

此外，还有饺子和汤圆。饺子因形似元宝，寓意着财富滚滚而来；汤圆则代表团圆和完整。无论是水饺还是馄饨、汤圆还是元宵，都承载着对家庭幸福和团聚的美好祝愿。

当然，在不同地区还有各具特色的传统美食，比如北方人喜欢吃火锅、南方人喜欢吃甜品等等。

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